caramelo
Gastronomia

Torta de amendoim com caramelo e chocolate

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Débora Damasceno
Débora Damasceno

INGREDIENTES – Torta de amendoim com caramelo e chocolate

BASE

  • 200 g de biscoito de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga

CARAMELO

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g amendoim torrado e sem pele
  • 1 colher (chá) de sal

CHOCOLATE

  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo

FINALIZAÇÃO

  • caramelo a gosto

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MODO DE PREPARO

BASE

  1. Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador
  2. Coloque a mistura formada no fundo de uma forma
  3. Leve para assar a 160° C por 20 minutos
  4. Reserve

CARAMELO

  1. Em uma panela, junte todos os ingredientes e mexa bem
  2. Quando o creme chegar quase em ponto de brigadeiro mole (vendo o fundo da panela), leve para rechear a base da torta
  3. Recheie a torta e reserve na geladeira por 20 minutos

CHOCOLATE

  1. Enquanto isso, derreta o chocolate e misture o creme de leite
  2. Coloque por cima do caramelo e leve à geladeira por mais 20 minutos
  3. Finalize com camadas finas de caramelo em cima de tudo
  4. Sirva!

 

(Fonte e foto: Tudo Gostoso)

(Débora Damasceno/Sou Agro)

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