AGRICULTURA
Consumo de orgânicos tem grande crescimento no Brasil
Débora Damasceno
A venda de produtos orgânicos teve um aumento gigantesco nos últimos anos no Brasil. Esse crescimento é percebido nitidamente pelos produtores. O Rafael Coimbra é um deles, antes ele entregava por semana aproximadamente 230 cestas, mas no começo da pandemia chegou a entregar 400.
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“A procura começou a aumentar de fato em abril de 2020. Eu acho que muito porque as pessoas estavam com aquele medo de desabastecimento no mercado, né? Então a partir de uma relação direta com o produtor orgânico eles tinham essa garantia de que esse alimento seria entregue pra eles”, detalha Rafael.
Para alguns produtores, o aumento foi específico em alguns produtos. No caso do produtor Alex Lee esse crescimento da demanda foi na batata, cebola, cenoura, tomate e abobrinha. Além disso, teve muita mudança no estilo de compra dos consumidores.
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“O que realmente a gente viu de diferente é que eles aumentaram em outros canais de compra. Então normalmente os produtos orgânicos são muito buscados em supermercados. O aumento de demanda foi muito sentido realmente em vendas de internet, cestas que são entregues em residências de casa em casa, mercados menores de bairros esse tipo de coisa que antes não tinham esses produtos. Então nisso realmente o mercado cresceu significativamente”, explica Alex.
Em 2020 o crescimento no número de consumidores de orgânicos foi de 63% no Brasil. Esse é o resultado de uma pesquisa feita pela Organes (Associação de Promoção dos Orgânicos) em parceria com uma consultoria. Neste levantamento foram ouvidas pessoas de todas as regiões brasileiras, e o resultado também mostrou que os consumidores são novos e foram influenciados a buscar orgânicos por conta da pandemia.
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Para se ter uma ideia, 50% dos entrevistados disseram que a preferência pelos produtos orgânicos é motivada principalmente pela preocupação com a saúde: “No mundo inteiro cresceu a procura por orgânicos e no Brasil não poderia ser diferente, já que a gente é um celeiro agrícola e tem muito chão ainda pra crescer . É muito interessante ver que em relação a 2019 crescemos mais de 60%, ou seja, a pandemia ela trouxe uma valorização desses produtos e muita gente se dispôs a pagar pelo seu preço, porque começaram a entender o seu valor”, detalha Cobi Cruz, que é diretor da Organis.
(Débora Damasceno/ Sou Agro com Terra Viva)
