PECUÁRIA
Frango: custo de produção aumenta quase 200% em uma década
Débora Damasceno
Produzido em 2011 a um custo médio de R$1,73/kg, o frango vivo vai completando de 2021 com custos (média dos 11 primeiros meses do ano) de R$5,06/kg, valor que representa incremento de cerca de 192,5% em uma década.
Porém, conforme o levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves, apenas um entre os cinco itens levantados evoluiu mais que esse índice, desempenho que puxou para cima o elevado incremento observado: o custo da alimentação, cuja participação no custo de produção aumentou quase 13%, subindo de 67,8% para 75,9% do total.
Parece pouco, mas a variação registrada significou aumento de 231% no custo da alimentação, índice bastante superior ao dos demais itens.
Tal participação, é verdade, representa redução de mais de 7% em relação ao que foi registrado nos mesmos 11 meses de 2020. Mas isso se deve, exclusivamente, ao aumento excepcional das exportações de commodities como minério de ferro, petróleo e seus derivados e manufaturados de ferro e aço.
(FONTE: Avisite)
Porém, conforme o levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves, apenas um entre os cinco itens levantados evoluiu mais que esse índice, desempenho que puxou para cima o elevado incremento observado: o custo da alimentação, cuja participação no custo de produção aumentou quase 13%, subindo de 67,8% para 75,9% do total.
Parece pouco, mas a variação registrada significou aumento de 231% no custo da alimentação, índice bastante superior ao dos demais itens.
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Tal participação, é verdade, representa redução de mais de 7% em relação ao que foi registrado nos mesmos 11 meses de 2020. Mas isso se deve, exclusivamente, ao aumento excepcional das exportações de commodities como minério de ferro, petróleo e seus derivados e manufaturados de ferro e aço.
(FONTE: Avisite)
