PECUÁRIA
Carne bovina: a importância do consumo
#souagro| Existem muitos mitos que envolvem o consumo da carne bovina. Há dúvidas se o produto faz bem ou não. Para tirar essas dúvidas, Dr. Agro conversou com Henrique Autran criador do movimento rebelião saudável justamente para trazer mais conhecimentos sobre nutrição e mostrar a importância do consumo.
Veja o vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=PQi5LgW6W-8
O consumo da carne é importante?
“Não só é importante como é muito importante para a todas as coisas. É importante comentar que a carne ela é um alimento ancestral, portanto o alimento onde nós seres humanos evoluímos comendo isso, significa que nós temos uma adequação biológica muito grande para comer o alimento e absorver todos os nutrientes. As proteínas completas compostas dos aminoácidos, esses aminoácidos são os tijolos que compõem todo o nosso corpo, então é muito importante a ingestão da carne por conta disso. Além disso, o alimento é rico em vitaminas do complexo B vitaminas que são lipossolúveis aquelas vitaminas gordurosos, A, K e E, é rico também em minerais e todo esse conjunto faz com que a gente tenha acesso a esses nutrientes de maneira muito mais fácil e com uma disponibilidade maior, ou seja, a gente consegue absorver muito melhor os nutrientes vindos da carne do que os nutrientes vindos dos vegetais”, detalha Henrique.
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