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Dia da Avicultura: há motivos para comemorar?
Vandre Dubiela
#souagro | Neste Dia da Avicultura – 28 de agosto, uma das perguntas predominantes nas rodas de conversa dos criadores de frango é: temos motivos para comemorar? Para o presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Ricardo Santin e o avicultor com mais de três décadas de expertise no segmento, engenheiro agrônomo Álvaro Baccin, apesar de todos os percalços e dificuldades, sem dúvida, há sim, muitos motivos para comemorar.
Na opinião de Baccin, mesmo com a pandemia, o avicultor não parou e continuou levando carne de frango de qualidade à mesa do consumidor. “Somente na macrorregião de Cascavel, concentramos 11% da produção avícola de todo o País e 30% da atividade no Paraná” exemplifica.
A indústria da avicultura no Brasil garante a geração de quatro milhões de empregos diretos e indiretos. A agronomia é fundamental ao agregar valor à produção e dedicar estudo e pesquisa no avanço dos insumos utilizados como ração, como o milho e soja.
O presidente da ABPA, Ricardo Santin, gravou uma mensagem com exclusividade ao Portal Sou Agro, ressaltando o papel da avicultura no Brasil e os dados superlativos envolvendo a atividade. “Basta um número para retratar a importância da avicultura: são mais de 6 bilhões de aves abatidas todos os anos no Brasil”.
Confira a entrevista completa com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, exclusivo para o Sou Agro:
De acordo com Santin, nem tudo são flores na atividade. “O aumento dos custos de produção, como o milho em mais de 100% e o farelo de soja, em mais de 60%, que juntos, são mais de 70% do custo de produção da cadeia de produção avícola, tem impactado diretamente aos avicultores e toda a sociedade. É inevitável que esse aumento seja repassado ao consumidor. Esse impacto é grande, por falta de capital de giro e por conta das dificuldades na aquisição do milho. Mas, acima de tudo, é preciso ressaltar a resiliência e a força do avicultor brasileiro perante as dificuldades”.
(Vandré Dubiela/Sou Agro)
