Bolo de paçoca

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INGREDIENTES – Bolo de paçoca

MASSA:

  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícara (190 g) de farinha
  • 1 e 3/4 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite
  • 3 colheres (chá) de paçocas esfareladas

RECHEIO:

  • 2 caixas de leite condensado
  • 8 colheres (chá) de paçoca esfarelada
  • 1 colher (chá) margarina

COBERTURA:

  • Pasta de amendoim até cobrir tudo
  • paçoca esfarelada

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata todos os ingredientes.
  2. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  3. Assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

RECHEIO:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
  2. Mexa até chegar ao ponto de desgrudar do fundo da panela.
  3. Espere o bolo esfriar e corte ao meio.
  4. Coloque o recheio.

COBERTURA:

  1. Passe a pasta de amendoim por cima do bolo.
  2. Depois jogue paçoca esfarelada por cima e decore com paçoca.

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